夏野菜たっぷりバイキングランチ

今年の夏も、暑い日が続いて夏バテ気味ではないでしょうか？そこで、昨年に引き続いて入院患者さんが暑い夏に負けないように、地元の夏野菜をたっぷり使ったバイキングランチを行いました。

星型の「きゅうり」にも注目

 夏野菜のオブジェ

「 お刺身」もあります

 かわいい「トマト」も登場

「 なす」の料理もあります

「 いなり寿司」もあります。

 長野県といったら「漬物」です

病院には「検食」という、当直医が「毒味」をするシステムがあります。もちろん、バイキングもその対象です。
また辰野病院では、「昼食」の検食医は、前日の当直医と決まっており、残念なことに「よっちゃん」は本日当直のため、一日違いで「検食」できませんでした。くやしいー！！

定番の「フルーツポンチ」と「ケーキ」もあります